Я никогда не задумывалась, что может быть аллергия на кофе. Но углубившись в вопрос, это не так удивительно. Примерно 90% населения страдают от различных аллергий. Я, кстати, тоже вхожу в их число, чему я совершенно не рада. Оказалось, что аллергию можно приобрести с возрастом(( Поэтому в этой статье я хочу вам рассказать, как проявляется аллергия на кофе, что с этим делать и прочитав ее, вы сказали себе “фух, я счастливый человек и могу пить кофе!”.
Причины возникновения аллергии
В кофе есть один самый сильный аллерген , и это хлоргеновая кислота. Она тормозит окислительные реакции, а при аллергии организм принимает это как угрозу. Также в кофе есть катехол и кофеин, они стимулируют секрецию желудочного сока. Именно поэтому при кофейной аллергической реакции может быть изжога, боли в животе. Кстати забавный факт, чаще всего аллергия проявляется при взаимодействии с зелеными зернами.
Симптомы аллергии на кофе
На аллерген реагируют разные системы организма, поэтому не всегда даже понятно, что это аллергия. Самые распространенные симптомы это:
— кожные высыпания (крапивница, красные пятна по всей коже);
— тошнота;
— сложность в глотании;
— одышка;
— частое чихание;
— покраснение глаз;
— отек гортани.
Тяжелые аллергические реакции могут привести к анафилактическому шоку, поэтому очень важно сразу поехать в больницу. Если вы ощущаете, что что-то не так при употребление кофе – обратитесь к врачу.
Как проявляется непереносимость кофе?
Есть большая разница между аллергией на кофе и непереносимостью. Если вы слишком чувствительны к кофе, то я вас обрадую, симптомы не такие страшные:
— излишнее беспокойство и нервозность;
— тревожность;
— расстройство желудка;
— бессонница;
— непроизвольные мышечные спазмы.
Если вы испытываете нечто подобное, самым верным решением, к сожалению, будет отказаться от прекрасного напитка. Также важно помнить, что кофеин может быть раздражителем для вашего ЖКТ.
Как избежать кофейной аллергии?
Наслаждаться кофе хочется всегда. Что же делать если у вас аллергия? Я вас обрадую! Кофе свежей обжарки идеально для этого подойдет. Ведь минимизировать аллергическую реакцию можно при помощи свежего кофе. Перед каждой чашкой самостоятельно смолите зерна, также лучше всего пить с молоком. Латте для такого идеально подойдет. От аллергии это вас не избавит, однако при слабых симптомах это отличный способ порадовать себя каждое утро.
Опасный растворимый кофе
В целом не удивительно, что растворимый кофе наиболее вероятно вызовет аллергическую реакцию. Там содержится столько ароматизаторов, красителей и других непонятных добавок. Все они могут стать причиной аллергии. В свежеобжареном кофе вы такого не найдете.
Чем заменить кофе?
Чай. Вы наверное подумаете, что в чае же тоже содержится кофеин, а он один из аллергенов. Да, вы правы, однако не стоит забывать, что видов чая очень много. Самым безопасным будет пить травяной чай. Там вообще нет кофеина. Также зеленый чай отлично подойдет, в нем кофеина содержится совсем мало. В черном чае и пуэре большее содержание кофеина. Но в любом чае кофеина меньше, чем в кофе.
Также Декаф станет отличным заменителем. Это кофе без кофеина, как раз для тех, кто не дружит с ним!
Любая аллергия не делает жизнь прекрасной, а самое грустное, что ее еще и приобрести можно. Кофе, к сожалению, исключением не стал. Однако всегда можно найти выход, при этом не исключая полностью этот прекрасный ароматный и самый вкусный напиток. А у вас есть аллергии?
С любовью,
ваш околокофейный эксперт Антонина.
