Обжарка: CITY.
Во вкусе почувствуете косточковые фрукты, орех, ваниль.
В данный регион кофе был завезен в 16 веке испанскими завоевателями. В начале 20 века, выращенный здесь кофе, пользовался большим успехом из-за изысканного вкуса и аромата, что привело к значительному увеличению спроса.
В уединенном уголке земного шара, на высоте в 2500 метров над уровнем моря в Эквадоре расположилось удивительное место – долина долгожителей. Люди возраста 90 лет и старше там не редкость. Говорят, все дело в особом составе местной воды, содержащей активный углерод. Кофейные плантации, расположенные в этой долине, дают уникальные зерна. Они растут в благодатном климате высокогорной долины, уход и сбор осуществляется только вручную, а любое использование химических удобрений здесь под строгим запретом. Сочетание заботливого выращивания и уникальных условий произрастания делают сорт Эквадор Вилкабамба настоящей жемчужиной коллекции любого любителя хорошего кофе.
Во вкусе почувствуете косточковые фрукты, орех, ваниль.
В данный регион кофе был завезен в 16 веке испанскими завоевателями. В начале 20 века, выращенный здесь кофе, пользовался большим успехом из-за изысканного вкуса и аромата, что привело к значительному увеличению спроса.
В уединенном уголке земного шара, на высоте в 2500 метров над уровнем моря в Эквадоре расположилось удивительное место – долина долгожителей. Люди возраста 90 лет и старше там не редкость. Говорят, все дело в особом составе местной воды, содержащей активный углерод. Кофейные плантации, расположенные в этой долине, дают уникальные зерна. Они растут в благодатном климате высокогорной долины, уход и сбор осуществляется только вручную, а любое использование химических удобрений здесь под строгим запретом. Сочетание заботливого выращивания и уникальных условий произрастания делают сорт Эквадор Вилкабамба настоящей жемчужиной коллекции любого любителя хорошего кофе.
Отзывы
Оставить отзыв
Степень обжарки
|
Светлая
?
Степень обжарки: продолжительность термического воздействия на кофейные зерна при обжарке, влияет на яркость вкуса, плотность, кислотность и горчинку во вкусе. |
Вкусовые дескрипторы
|
Ваниль, Орехи, Фрукты
?
Вкусовые дескрипторы: способ описания вкуса и аромата. Это ассоциации, с помощью которых мы хотим передать вам вкус кофе. |
Способ обработки
|
Мытый
?
Способ обработки: процесс извлечения зёрен из кофейной ягоды в стране произрастания. |
Кислотность
|
Выше средней
?
Кислотность: естественная характеристика кофе, выражается во фруктовом вкусе или эффекте игристого покалывания на языке в вашей чашке |
Плотность
|
Средняя
?
Плотность: субъективное восприятие крепости кофе, выражается в плотном, насыщенном теле вашей чашки. |
Оценка Q-грейдеров
|
88.5
?
Q-грейдинг: международно признанная система, для оценки качества чашки по 100 бальной шкалле. К очень хорошему относится кофе в оценкой 80 и выше. |
Особенности кофе
|
Арабика, Моносорт
|
Информация о товаре (в соотвествии с требованиями к интернет-магазинам)
Кофе жареный в зернах/молотый Roast.by
Производитель: ООО «Иммастар компани», Республика Беларусь, Минская область, Червенский район, аг. Черноградь, ул. Молодежная 6-2 (017) 355-88-86 ГОСТ 32775-2014
Срок годности: 18 месяцев для кофе в зернах, 12 месяцев для кофе молотого
Мы рекомендуем выпить кофе не позднее, чем через три недели с момента обжарки.
Кофе жареный в зернах/молотый Roast.by
Производитель: ООО «Иммастар компани», Республика Беларусь, Минская область, Червенский район, аг. Черноградь, ул. Молодежная 6-2 (017) 355-88-86 ГОСТ 32775-2014
Срок годности: 18 месяцев для кофе в зернах, 12 месяцев для кофе молотого
Мы рекомендуем выпить кофе не позднее, чем через три недели с момента обжарки.