Никарагуа – государство в Америке, рядом с Коста-Рикой и Гондурасом. Кофе, как индустрия, появился в середине 19-го века и начал считаться прибыльным источником, производство кофе обеспечивало государству не только доход, но и большое количество рабочих мест, что благоприятно влияло на экономику страны.
Основные регионы выращивания – Хинотега, Матагальпа, Нуэва-Сеговия.
Высота произрастания – 1150-1350, сбор урожая происходит с октября по февраль, сам кофе растет на вулканических склонах. Почва в этой местности плодородная, богата питательными и минеральными веществами, что очень положительно влияет на вкус кофе.
Сорт Никарагуа Хинотека является кофейной классикой, как, например, многими любимая Бразилия Сантос FC. Уникальность вкуса достигается за счет выращивания зерен в тени, что влияет на гармонию и сбалансированность готового напитка.
Этот сорт подходит для заваривания в турке (будет иметь насыщенный и крепкий вкус), френч-прессе, гейзерной кофеварке (мока), аэропрессе и воронке.
Вкус насыщенный, имеет плотное тело, сочетая в себе сладость жженой карамели и благородную кислинку. В послевкусие можно отчетливо услышать перечные ноты белого перца, которое остается надолго.
Основные регионы выращивания – Хинотега, Матагальпа, Нуэва-Сеговия.
Высота произрастания – 1150-1350, сбор урожая происходит с октября по февраль, сам кофе растет на вулканических склонах. Почва в этой местности плодородная, богата питательными и минеральными веществами, что очень положительно влияет на вкус кофе.
Сорт Никарагуа Хинотека является кофейной классикой, как, например, многими любимая Бразилия Сантос FC. Уникальность вкуса достигается за счет выращивания зерен в тени, что влияет на гармонию и сбалансированность готового напитка.
Этот сорт подходит для заваривания в турке (будет иметь насыщенный и крепкий вкус), френч-прессе, гейзерной кофеварке (мока), аэропрессе и воронке.
Вкус насыщенный, имеет плотное тело, сочетая в себе сладость жженой карамели и благородную кислинку. В послевкусие можно отчетливо услышать перечные ноты белого перца, которое остается надолго.
Отзывы
Оставить отзыв
Степень обжарки
|
Средняя
?
Степень обжарки: продолжительность термического воздействия на кофейные зерна при обжарке, влияет на яркость вкуса, плотность, кислотность и горчинку во вкусе. |
Вкусовые дескрипторы
|
Карамель, Специи, Цитрус
?
Вкусовые дескрипторы: способ описания вкуса и аромата. Это ассоциации, с помощью которых мы хотим передать вам вкус кофе. |
Способ обработки
|
Мытый
?
Способ обработки: процесс извлечения зёрен из кофейной ягоды в стране произрастания. |
Кислотность
|
Средняя
?
Кислотность: естественная характеристика кофе, выражается во фруктовом вкусе или эффекте игристого покалывания на языке в вашей чашке |
Плотность
|
Выше средней
?
Плотность: субъективное восприятие крепости кофе, выражается в плотном, насыщенном теле вашей чашки. |
Оценка Q-грейдеров
|
82
?
Q-грейдинг: международно признанная система, для оценки качества чашки по 100 бальной шкалле. К очень хорошему относится кофе в оценкой 80 и выше. |
Особенности кофе
|
Арабика, Смесь
|
Информация о товаре (в соотвествии с требованиями к интернет-магазинам)
Кофе жареный в зернах/молотый Roast.by
Производитель: ООО «Иммастар компани», Республика Беларусь, Минская область, Червенский район, аг. Черноградь, ул. Молодежная 6-2 (017) 355-88-86 ГОСТ 32775-2014
Срок годности: 18 месяцев для кофе в зернах, 12 месяцев для кофе молотого
Мы рекомендуем выпить кофе не позднее, чем через три недели с момента обжарки.
Кофе жареный в зернах/молотый Roast.by
Производитель: ООО «Иммастар компани», Республика Беларусь, Минская область, Червенский район, аг. Черноградь, ул. Молодежная 6-2 (017) 355-88-86 ГОСТ 32775-2014
Срок годности: 18 месяцев для кофе в зернах, 12 месяцев для кофе молотого
Мы рекомендуем выпить кофе не позднее, чем через три недели с момента обжарки.