Способ обработки: мытый
Скрин (размер зерен): 17+
Регион: Тарразу, Сан-Рафаэль
Высота произрастания: 1300–1600 м
Оценка Q-грейдера: 84
Тарразу является лучшим регионом для производства кофе во всей Коста-Рике. Плантации размещаются в среднем на полуторакилометровой высоте, на вулканической почве. Хорошие высоты Тарразу определяют то, что в этом регионе производится только кофе попадающий под высшую классификацию — СХБ (Strictly Hard Bean), что означает - исключительно твёрдое зерно.
Легкий кофе с нотами сухофруктов, ореховой пасты и груши. В эспрессо выраженная кислотность, чувствуется цитрус, горчинка грейпфрута, сухофрукты - курага и горький шоколад. Текстура обволакивающая, чистое, приятное послевкусие. В капучино уходит яркая кислинка, ощущение будто пьёте кофе с корицей и сухофруктами, появляется приятная сладость. В альтернативных методах будет интенсивная кислотность, сама по себе Коста-Рика не плотная, даже при заваривании в турке, в которой она становится чуть плотнее, отлично балансируя с сухофруктовыми нотами без горечи.
Хорошо раскрывается в эспрессо, в том числе в автоматических кофемашинах, гейзерной кофеварке и турке. Эта Коста-Рика напоминает вкус лета, наполненная фруктово-медовыми ароматами, она полюбится многим.
Скрин (размер зерен): 17+
Регион: Тарразу, Сан-Рафаэль
Высота произрастания: 1300–1600 м
Оценка Q-грейдера: 84
Тарразу является лучшим регионом для производства кофе во всей Коста-Рике. Плантации размещаются в среднем на полуторакилометровой высоте, на вулканической почве. Хорошие высоты Тарразу определяют то, что в этом регионе производится только кофе попадающий под высшую классификацию — СХБ (Strictly Hard Bean), что означает - исключительно твёрдое зерно.
Легкий кофе с нотами сухофруктов, ореховой пасты и груши. В эспрессо выраженная кислотность, чувствуется цитрус, горчинка грейпфрута, сухофрукты - курага и горький шоколад. Текстура обволакивающая, чистое, приятное послевкусие. В капучино уходит яркая кислинка, ощущение будто пьёте кофе с корицей и сухофруктами, появляется приятная сладость. В альтернативных методах будет интенсивная кислотность, сама по себе Коста-Рика не плотная, даже при заваривании в турке, в которой она становится чуть плотнее, отлично балансируя с сухофруктовыми нотами без горечи.
Хорошо раскрывается в эспрессо, в том числе в автоматических кофемашинах, гейзерной кофеварке и турке. Эта Коста-Рика напоминает вкус лета, наполненная фруктово-медовыми ароматами, она полюбится многим.
Отзывы
Оставить отзыв
|
Степень обжарки
|
Средняя
?
Степень обжарки: продолжительность термического воздействия на кофейные зерна при обжарке, влияет на яркость вкуса, плотность, кислотность и горчинку во вкусе. |
|
Вкусовые дескрипторы
|
Орехи, Сухофрукты, Фрукты
?
Вкусовые дескрипторы: способ описания вкуса и аромата. Это ассоциации, с помощью которых мы хотим передать вам вкус кофе. |
|
Способ обработки
|
Мытый
?
Способ обработки: процесс извлечения зёрен из кофейной ягоды в стране произрастания. |
|
Кислотность
|
Средняя
?
Кислотность: естественная характеристика кофе, выражается во фруктовом вкусе или эффекте игристого покалывания на языке в вашей чашке |
|
Плотность
|
Средняя
?
Плотность: субъективное восприятие крепости кофе, выражается в плотном, насыщенном теле вашей чашки. |
|
Оценка Q-грейдеров
|
84
?
Q-грейдинг: международно признанная система, для оценки качества чашки по 100 бальной шкалле. К очень хорошему относится кофе в оценкой 80 и выше. |
|
Особенности кофе
|
Арабика, Моносорт
|
Информация о товаре (в соотвествии с требованиями к интернет-магазинам)
Кофе жареный в зернах/молотый Roast.by
Производитель: ООО «Иммастар компани», Республика Беларусь, Минская область, Червенский район, аг. Черноградь, ул. Молодежная 6-2 (017) 355-88-86 ГОСТ 32775-2014
Срок годности: 18 месяцев для кофе в зернах, 12 месяцев для кофе молотого
Мы рекомендуем выпить кофе не позднее, чем через три недели с момента обжарки.
Кофе жареный в зернах/молотый Roast.by
Производитель: ООО «Иммастар компани», Республика Беларусь, Минская область, Червенский район, аг. Черноградь, ул. Молодежная 6-2 (017) 355-88-86 ГОСТ 32775-2014
Срок годности: 18 месяцев для кофе в зернах, 12 месяцев для кофе молотого
Мы рекомендуем выпить кофе не позднее, чем через три недели с момента обжарки.
от 18.20 руб.
Много
Ближайшая дата обжарки:
Ближайшая дата доставки:
Характеристики
Степень обжарки
—
Средняя
?
Степень обжарки: продолжительность термического воздействия на кофейные зерна при обжарке, влияет на яркость вкуса, плотность, кислотность и горчинку во вкусе.
Вкусовые дескрипторы
—
Орехи, Сухофрукты, Фрукты
?
Вкусовые дескрипторы: способ описания вкуса и аромата. Это ассоциации, с помощью которых мы хотим передать вам вкус кофе.
Способ обработки
—
Мытый
?
Способ обработки: процесс извлечения зёрен из кофейной ягоды в стране произрастания.
Кислотность
—
Средняя
?
Кислотность: естественная характеристика кофе, выражается во фруктовом вкусе или эффекте игристого покалывания на языке в вашей чашке
Плотность
—
Средняя
?
Плотность: субъективное восприятие крепости кофе, выражается в плотном, насыщенном теле вашей чашки.
Оценка Q-грейдеров
—
84
?
Q-грейдинг: международно признанная система, для оценки качества чашки по 100 бальной шкалле. К очень хорошему относится кофе в оценкой 80 и выше.
Все характеристики
Все рецепты
Обжарщики кофе Roast.by - это команда единомышленников., собравшихся чтобы создать лучшую компанию по обжарке кофе:
- Мы обжариваем кофе с 2010 года;
- Выполнили более 73 000 заказов;
- Мы публикуем все отзывы без исключения;
- Мы всегда занимаем сторону покупателя: меняем кофе или возвращаем деньги по первой просьбе;
- Открыты к любым предложениям и критике;
- Постоянно в поисках и готовы делиться новыми знаниями с вами в нашем блоге.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос