Чай в прекрасной Грузии начали выращивать довольно давно, но пик расцвета чайного дела для страны пришелся на период СССР. Многогектарные плантации и огромный оборот сырья в год сделали грузинский чай одним из самых продаваемых в стране.
Но в конце 90х начался резкий спад чайной империи. Распад СССР, гражданская война в Грузии и спад экономики не могли не повлиять на производство чая в стране.
И вот, спустя столько лет, вместе с любовью к ностальгии, растет и спрос на недорогой и «свой» грузинский чай.
Отличается грузинский чай малым содержанием танинов. А это означает, что готовый напиток получается очень нежным и мягким во вкусе.
Чай Шоулендс – один из лучших представителей цейлонских чаев. Вкус и аромат у готового напитка насыщенный, но при этом мягкий с легкой, едва уловимой шоколадной нотой.
Местные жители Шри – Ланки называют Шоулендс чаем мудрецов, так как искренне верят, что за чашечкой этого чая можно познать все сокровенные тайны мира!
На организм Шоулендс влияет очень благотворно: бодрит, выводит токсины, положительно влияет на пищеварительную систему и многое другое.
Заваривать чай рекомендуется при температуре не выше 90 градусов и не более 3 – 5 минут (все зависит от того, насколько крепкий напиток вы хотите получить).
Черный чай Гордость Гималаев – это крупнолистовой чая высокого качества, который выращивают в поистине уникальных условиях Большого Гималайского Хребта.
Чайные плантации, в основном, располагаются на юго - востоке Непала, недалеко от города Илам. Сбор урожая происходит вручную, где местные работники плантаций бережно собирают только три верхних листочка с чайного куста.
Вкус у готового напитка довольно терпкий, с долгим запоминающимся послевкусием. Аромат же напоминает цветочно - мускатную смесь. Готовый напиток получается насыщенно янтарного оттенка.
Он обладает массой полезных свойств:
- выводит токсины и шлаки из организма;
- способствует восстановлению клеток;
- улучшает процесс пищеварения;
- замедляет процессы старения;
- отлично тонизирует и повышает работоспособность организма.
Приготовленный напиток имеет насыщенный янтарный оттенок, восхитительный и бодрящий вкус. В напиток можно добавить молоко, лимон, сахар, а также для придания особого вкуса – сливки и мёд.
Способ заваривания:
Для начала следует обдать ёмкость, в которой вы будете заваривать чай, кипятком. Делается это для прогрева ёмкости и лучшего заваривания чая. Вам понадобится 2 грамма (1 чайная ложка) чая и 250 мл. воды температурой 95 градусов. Заваривать чай необходимо несколько минут и его можно пить.
Самым качественным продуктом здесь считается чай, выращенный на высокогорной плантации в Северной Суматре. Плантация здесь окружает озеро Тобо, которое появилось в следствии извержения вулкана.
Индонезия производит черный чай по классической технологии, также пакетированный, зеленый и чай по технологии СТС.
Данный чай отличается своим мягким, даже деликатным вкусом, с фруктовыми и сухими нотками.