Если верить легенде, этот кофе открыли еще во времена колониальной Индии. Европейцы транспортировали его судами в Лондон и другие порты Старого света. Во время морского путешествия, которое длилось не один месяц, товар оставался лежать под дождем и порывами муссонных ветров. Уже по прибытию было замечено, что зерна из этих партий отличаются от других: более крупные, легкие, не привычно зеленого, а светло-желтого цвета. Соответственно, свои неповторимые нотки получил и сваренный из этого кофе напиток, который сразу же пришелся по вкусу европейским гурманам. Сегодня данный сорт производят на жарком и влажном Малабарском побережье по проверенной временем технологии – зерна выдерживаются в специальных открытых ангарах, где на протяжении нескольких месяцев обдуваются сезонными ветрами.
«Муссонный Малабар» — элитный напиток, с многообразием вкусовых оттенков, хранящих в себе пряную горечь экзотических цветов и специй, приправленную легкой сладостью мускатного ореха.
