Всё дело в том, что большая часть сортов чая кажется другой на вкус в зависимости от сезона. Но только не этот чай. Четые сезона почти всегда ощущается как цветочный, лёгкий и по настоящему весенний чай. Так же название имеет место быть из - за урожайности данного чая ( примерно 6 урожаев в год).
Четыре сезона наделен всеми характеристиками тайваньских улунов (Гэи Фэи, Дун Дин улун, Шань Лин Си, Вэнь Шань Бао Чжун). Чай богат эфирными маслами, которые обладают успокаивающим действием, витаминами и антиоксидантами, которые способствуют очищению организма и улучшению состояния кожи.
В сухом виде чай похож на небольшие узелки с маленькими черенками. При заваривании из таких узелков получается прозрачный светло – желтый напиток. Аромат готового чая имеет яркую цветочную ноту, лёгкий шлейф персика и луговой травы.
Вкус же получается насыщенным и сладковатым, а после глотка чая можно уловить лёгкую кислинку, которая, незаметно зацепившись за язык, быстро превращается в сладость и растворяется в море послевкусия.
Способ заваривания:
Конечно мы рекомендуем воспользоваться чайником из пористой глины или же заварить чай в гайвани, но если вы не чайных дел мастер, а просто любите чай так же, как любим его мы, то вам будет достаточно и керамической посуды;)
Не забудьте прогреть посуду, в которой будете заваривать напиток.
Вам понадобится 2 – 3г чая на 150мл воды. Воду необходимо подогреть до 80 -95 градусов. Первую заварку обязательно слить (так мы избавляемся от чайной пыли). Второе заваривание длится 25 – 30 секунд и с каждым завариванием увеличивается на 30 секунд.
Чай можно заваривать 5 – 6 раз. И при каждом заваривании вы будете получать новые и новые вкусовые и ароматические ноты.