Кофе, его знаменитые поклонники и место в истории

У каждого из нас есть друг, который просто жить не может без кофе. Быть может и сами мы зачастую встречаем утро с большой чашкой американо или продолжаем день двойным капучино из любимой кофейни. Люди всегда любили кофе – с момента его открытия, не говоря уже о пике популярности в начале XIX века и особенной, исключительной кофейной культуре, которая сформировалась в наше время.

С тех пор как кофе появился в Европе, история человечества полнится рассказами об известных личностях, что просто не могут им насытиться. От политиков до ученых, от писателей до законодателей мод, от правящих династий до современных знаменитостей, мы встречаем поклонников кофе каждый день. В этой статье мы расскажем о самых выдающихся кофеманах всех времен и народов.

«Кофейная симфония». Композиторы и их страсть к кофе.

Кофе стал популярен среди музыкантов и композиторов, казалось бы, с тех пор, как он существует. Великий Бетховен пил кофе с точностью до 60 зерен на чашку, и его часто отмечали как одержимого своей кофейной привычкой.

Композитор И. Бах также проявил себя как кофеман, требуя, чтобы его ежедневный напиток оставался достаточно крепким и черным – иначе демонстративно переворачивал чашку. Хотя его юмор не получил широкого отклика, в 1732 году он превратил забавное стихотворение своего постоянного соавтора Пикандера в «Кофейную кантату». Кантата высмеивала общественный резонанс по поводу подъема сцены венских кофеен. В то время кофе считался опасным общественным «пороком» - ведь в кофейнях собирались вольнодумцы, не всегда согласные с устоявшимися порядками.

И.Бах, Picander. Кантата "Всем тихо, не болтать" (BWV 211, Кофейная кантата)

«Политический напиток». Лидеры государств, влюбленные в кофе

Оказывается, многие мировые лидеры были и есть заядлыми любителями кофе.

Соединенные Штаты, в частности, являются ярким примером страны, лидеры которой всегда были большими поклонниками кофе. Сам Джордж Вашингтон положил начало кофейной традиции, заказывая по 200 фунтов кофе в год. А в 1770 году не так и просто было отыскать такое количество высококачественных кофейных зерен.

А Теодора Рузвельта, к примеру, так и вовсе часто вспоминают как человека, доводившего употребление кофе до невероятных пределов. Он выпивал до галлона кофе каждый день! Его сын однажды в шутку заметил, что «маленькая кружка» утреннего кофе, который приносят его отцу к завтраку, больше похожа на ванну, нежели на кружку.

Список президентов США, которые пили кофе, можно вести бесконечно. Говорят, особенно кофе почитали А. Линкольн и Д. Кеннеди. Но и на сегодняшний день Белый дом – один из крупнейших заказчиков свежеобжаренных кофейных зерен на территории Северной Америки.

«Мода на кофе». Современные знаменитости-кофеманы

В наши дни проще перечислить звездных актеров и музыкантов, которые не употребляют кофе в принципе, чем тех, кто пьет его каждый день. Знаменитости всех мастей ходят в кофейни, берут чашку кофе с собой или заказывают любимый напиток прямо на место съемок. Рассела Брэнда, например, часто замечают в кофейнях вместе с членами семьи Кардашьян, Майли Сайрус, Хью Джекманом. А Риз Уизерспун и Кэти Холмс недавно составили кофейную компанию Рене Зеллвегер. Говорят, актрисы предпочитают черный фильтр-кофе без молока и сахара.

Кофейные напитки так прижились в Голливуде, что комедианты даже сняли целый сериал во главе с Джерри Сайнфелдом. Он называется «Комики за рулем в поисках кофе» ("Comedians in Cars Getting Coffee"). Сюжет более или менее точно соответствует названию: в каждом эпизоде Сайнфелд едет на авто с известным комиком в направлении кофейни, чтобы выпить с ним чашечку кофе и обсудить все, что приходит в голову.

«Звездный кофе». Бренды, которые возглавляют популярные актеры.

Помимо успешных и оскароносных ролей в кино, Леонардо ДиКаприо решился попробовать себя и в кофейном бизнесе. Он стал одним из самых успешных предпринимателей из числа знаменитостей, создав линию собственного кофе «Лион» от La Colombe. Компания делает упор на экологически безопасное производство и жертвует 80% доходов от продажи напитка в семейный фонд ДиКаприо, предназначенный для борьбы с экологическими проблемами в глобальном масштабе.

Не отстает от своего коллеги и Хью Джекман. У его кофейного бренда Laughing Man Coffee есть аналогичная благотворительная инициатива, которая жертвует 50% своей прибыли в образовательные организации школ Африки.

 Кофейные цитаты и признания в любви

Некоторые из самых известных личностей в современной истории часто поэтически восхваляют преимущества кофе и ему выражают свою бесконечную любовь:

• Томас Джефферсон называл кофе «любимым напитком цивилизованного мира»,
• Оноре де Бальзак писал, что «воистину любовь не знает преград, особенно – любовь человека к кофе»,
• Бенджамин Франклин считал кофе «одним из самых ценных предметов роскоши», который сам часто находил в кофейнях (к слову, там он бывал чаще, чем в своем офисе, поэтому рабочую почту ему сразу пересылали в любимую лондонскую кофейню).

ТОП-5 главных поклонники кофе в истории

Пятое место – Екатерина II. Матушка-императрица не просто любила кофе, она его почитала. Для царственной особы готовили очень крепкий кофе, до 400 грамм зерен на 4-5 чашек. И к каждой чашечке подавали любимые царицей сладости – бисквиты, сухарики с клюквой, свежие сливки и сахар.

Четвертое место – Наполеон Бонапарт. Император обожал кофе, особенно в ночное время – так лучше работалось на благо государства. И когда кофе из Англии перестал приходить во Францию, самые опечаленным в Республике был, конечно же, сам император. В своих дневниках, которые записал во время ссылки на остров Святой Елены, он отмечал «мой любимый кофе, пожалуй, единственное, что дает примириться с сегодняшней ситуацией».

Третье место – Виктор Гюго. Писатель не только обожал кофе и выпивал чашечку при любоим удобном случае, но и использовал кофе для рисования – вместо туши! Его лучшие кофейные картины до сих пор хранятся в парижском Лувре.

Второе место – Анна Ахматова. Поэтесса любила задавать своим знакомым три вопроса каждый раз, когда они заходили к ней: «собака или кошка?», «Пастернак или Мандельштам?», «чай или кофе?». Согласно ее психологической модели, все люди делились на 2 типа – те, кто любит чай, собак и Пастернака, и тех, кто предпочитает кофе, кошек и Мандельштама – так называемые, «два полюса человеческой натуры».

Первое место – Оноре де Бальзак. Его психологическая проза и глубокое понимание человеческой души до сих пор вызывает отклик в сердцах читателей, но ведь вы наверняка слышали и о сумасшедшей страсти писателя к кофе! Говорят, он пил его просто невероятным дозами, а перед отправкой в путешествие перво-наперво складывал в саквояж кофейник. Если сварить кофе не представлялось возможности, Оноре де Бальзак не унывал, а попросту закидывал в рот пару кофейных зерен.